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Cava DO A glass of white cava. Cava ( Catalan pronunciation: [ˈkaβa], plural caves) is a sparkling wine of Denominación de Origen (DO) status from Spain. It may be white ( blanco) or rosé ( rosado ). The Macabeo, Parellada and Xarel·lo are the most popular and traditional grape varieties for producing cava. [1]

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Si es un amante del vino o le gustaría coleccionar botellas, una cava de vinos puede ser esencial para almacenar su colección y preservar su calidad. (Lea también: 10 vinos para empezar su cava ).

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¿Qué es una cava de vinos? Aunque el término puede hacerte pensar en los vinos espumosos, en realidad una cava o bodega del vino es un espacio destinado al almacenamiento o guarda del vino, tanto en formato botella como en barrica. Actualmente, hay que plantear una diferenciación entre las bodegas activas o artificiales.

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