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Coloca tu mano sobre él ligeramente para asegurarte de que esté frío al tacto. [1] Si vas a congelar un pastel de confección o un pastel que ya esté frío, omite este primer paso. 2. Determina qué tipo de pastel vas a congelar. La mayoría de los pasteles se congelan bien debido a su alto contenido de grasa.

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Puerto Rican Tamales. Masa made with green plantains, filled with lean pork. 1 dozen. Shipping Pasteles ship uncooked and frozen with ice packs. May thaw in transit. Upon arrival place in the freezer, may be kept frozen for up to 6 months. Cooking Instructions 1. To cook the pasteles bring a large pot of salted water to boil. 2. Add the frozen pasteles in a single layer. 3. Let cook for an.

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Add the remaining two teaspoons of olive oil to a sauce pan, and heat to medium heat. Once the oil is warm, add in the sofrito and stir for 30 seconds. Add the meat, bay leaves and tomato paste. Stir the mixture to combine. Add in the olives, chicken bouillon cube and chicken broth.

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Aquí les presento en este video otra opción para preparar sus pasteles puertorriqueños. Quizás a muchos no les guste esta idea y busquen hacerlos de la forma.

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Para cantidades más grandes de masa para pastel, puede guardarla en bolsas Ziplock para congelar. Retire todo el aire primero para que la bolsa quede plana en el congelador. Paso 2. Enrolle el borde de la cremallera hacia atrás antes de comenzar, tome una cuchara y coloque su masa en la bolsa con cierre hermético.

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Add both bags of masa to a large bowl. Make sure the bowl is big enough to fit all of the ingredients and still have space to mix. Now add the rest of the ingredients. The achiote oil, the salt, the chicken broth, and the shortening. Once added, use a whisk to stir everything together.

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Enrolla el plástico para envolver ceñidamente alrededor de la masa. 3. Calienta la masa en el microondas a temperatura alta durante 25 segundos. La configuración más alta del microondas calentará la masa pero no la cocinará en 25 segundos. Cuando hayan pasado los 25 segundos, retira la masa del microondas. 4.

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Spread 1 tsp of achiote oil on the banana leaf. Scoop 1/2 cup of the masa mixture onto the banana leave and spread out into a rectangle. Place 2 tablespoons of filling down the center and top with pimentos if you like. Using the banana leaf fold the masa over the filling. Bring the leaf ends together.

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Paso 2: envolver el pastel: puedes utilizar diferentes opciones; sin embargo, y para asegurarnos de que se congele bien, te sugerimos cubrirlo primero con capas de film (mínimo 3), y luego cubrirlo con papel de aluminio. Paso 3: ahora que está bien sellado, lo tienes que guardar en una bolsa con cierre. Estas son prácticas y no ocupan mucho.

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Si eres como nosotros, y tienes un agudo interés por todo lo que se hornea —tartas, pasteles, panqués— te conviene tener un guardadito de masa cruda congelada.Puedes congelar preparaciones dulces, pan dulce y masas saladas que, cubiertas correctamente en plástico pueden conservarse en buen estado hasta 2 semanas en el congelador. No te recomendamos que las dejes más tiempo, pues.

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Place 1/4 cup of filling into the center of the masa, making sure to drain any excess liquid. Fold into parcels. Stack two pasteles together, with the tucked ends facing inwards. Tie the pasteles together using butchers twine. If storing, place them in a gallon sized freezer bag and freeze for up to 6 months.

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