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III. Les équivalences alimentaires Définition Équivalence alimentaire Une équivalence alimentaire est le remplacement d'un aliment par un autre, à condition qu'ils aient des propriétés similaires d'un point de vue nutritionnel. Des aliments équivalents peuvent appartenir au même groupe alimentaire, mais il

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On parle alors d'équivalences alimentaires, elles permettent : - d'établir des rations alimentaires équilibrées et de remplacer un aliment que l'on n'aime pas ou que l'on ne peut pas consommer,-de diversifier l'alimentation ; une alimentation variée est source d'équilibre car chaque aliment appporte des élements secondaires différents,.

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150 g. 30 cl. 1 verre à bordeaux. environ 90 à 100 g. 15 cl. 1 verre à porto. environ 60 g. 6 à 7 cl. Retrouvez sur Délice Céleste les tableaux des équivalences en cuisine : équivalences des mesures, des températures, des poids et des volumes.

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Calcul des équivalences alimentaires énergétiques (Casteilla- Nutrition Alimentation) 2.1 Indiquer l'unité de mesure de l'énergie Joule 2.3 Retrouver dans le tableau ci-dessus l'énergie apportée par 100 g de pain 1125 KJ 2.2 Calculer les équivalences énergétiques suivantes :

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Imprimer notre tableau. Cuillères à thé et cuillères à soupe. Voici la façon facile de se souvenir des mesures en cuillères à thé et à soupe: il y a 3 c. à thé dans 1 c. à soupe, 1 c. à soupe équivaut à ½ once liquide, et 16 c. à soupe donnent une tasse. Pour vous épargner ce calcul, suivez le tableau de conversion suivant.

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Une fois les rations établies, il est indispensable de tenir compte de certaines équivalences compte tenu que les aliments et les céréales possèdent tous une densité différente selon leur nature et leur mode de présentation. Ainsi, à volume égal, le poids de la mesure de 2 litres différera comme en témoigne le tableau ci-dessous :

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Il est toujours recommandé de suivre les instructions de cuisson sur les emballages ou de vous référer à des recettes précises. Découvrez notre tableau d'équivalence des aliments crus et cuits pour une alimentation saine et équilibrée. Faites les meilleurs choix pour votre santé.

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Concernant les familles d'aliments, il existe les féculents, les fruits et légumes, les produits laitiers, les VPO (viandes, poissons et oeuf), les matières grasses et les produits sucrés. Les aliments de ces familles doivent être consommées dans des quantités différentes, car ils apportent des nutriments différents.

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Les équivalences Posté le 9 avril 2018 à 13 h 57 min. Écrit par Maison de la Nutrition Les aliments d'une même famille alimentaire ont des propriétés nutritionnelles similaires (exemple pâtes et riz) ils sont donc interchangeables. Ce remplacement est appelé « équivalence ».

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Le tableau de la valeur nutritive peut vous aider à identifier les nutriments dont vous souhaiteriez limiter, tels que : le sodium. les sucres. les gras saturés. Le tableau de la valeur nutritive peut vous aider à identifier les nutriments que vous pourriez vouloir consommer en plus grande quantité, comme : le fer. les fibres.

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1 pêche 3 ou 4 abricots frais ou secs 2 kiwis 250g de fraises 250g de baies (mûre, framboise…) 3 ou 4 prunes ou pruneaux 1 petite banane 1à à 15 grains de raisin, frais ou sec 10 à 15 cerises 1/2 melon 1 tranche de pastèque (200g) 1/4 ananas 10 mirabelles

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Tables Alimentaires Tous les secrets de l'alimentation en musculation te sont dévoilés ici ! Tu découvres les équivalences, les indices glycémiques de tes aliments favoris, leur composition nutritionnelle, et tu peux ainsi apprendre à mixer les éléments pour te composer des vrais repas de sportif (ve), selon ton objectif.

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1/3 !) • 240 g de pois chiches. • 47 g de steak haché • 280 g de fromage blanc. Légumes-féculents • 50 g de pizza margherita • 440 g de pâtes complètes. (soit 1 part) • 490 g de quinoa. Ces aliments sont des • 50 g de mozzarella • 510 g de yaourt nature. légumes riches en amidon. • 61 g de spaghetti.

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1 décilitre est noté 1 dl 1 centilitre est noté 1 cl 1 millilitre est noté 1 ml 1 litre = 10 décilitres = 100 centilitres = 1000 millilitres 1 décilitre = 0,1 litre = 10 centilitres = 100 millilitres 1 centilitre = 0,01 litre = 0,1 décilitre = 10 millilitres 1 millilitre = 0,001 litre = 0,01 décilitre = 0,1 centilitre CHALEUR DU FOUR

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alimentaire, les deux aliments peuvent appartenir aussi bien au même groupe qu'à des groupes différents. Vrai Faux QUI020402_03 En cas de régime alimentaire particulier ou d'allergie, les équivalences alimentaires permettent de manger varié et équilibré. Vrai Faux QUI020402_04 Si je n'aime pas les petits pois et que je

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