Recette Soupe de lentilles vertes (facile, rapide)

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Soupe de lentilles. Besoin d'inspiration pour cuisiner des lentilles ? Découvrez nos recettes classiques et originales de soupes de lentilles vertes, corail, aux pommes de terre et bien d'autres associations de légumes surprenantes.

Soupe de lentilles vertes par Alain Ducasse Recette Recettes canadiennes, Soupe lentilles

Rincer les lentilles. Les ajouter dans la casserole. Verser l'eau. Porter à ébullition. Laisser cuire 30 minutes à couvert. Mixer avec un mixeur à pied. Verser les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes. Bien mélanger. Saler et poivrer juste avant de servir, ou laisser chacun assaisonner à son goût.

Soupe de lentilles vertes, carottes et cumin Gratinez

Dans une cocote en fonte de préférence, mettre trois cuillères à soupe d'huile d'olive, et faire dorer les tranches de lard. Étape 3. Les retirer, et remplacer par les légumes qui vont suer ainsi 5 à 10 minutes à feu doux. Étape 4. Ajouter les lentilles en les mélangeant bien aux légumes afin qu'elles deviennent translucides et qu.

Soupe de lentilles vertes au curry Soupe lentilles vertes, Recettes de cuisine, Cuisine

Cette soupe de lentilles vertes se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Elle est donc pratique pour les mamans pressées en rentrant du travail.

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Ingrédients. 2 oignons, hachés finement. 2 gousses d'ail, hachées finement. 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cari en poudre. 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive. 2 carottes, pelées, coupées en brunoise (dés fins) 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet. 145 g (3/4 tasse) de lentilles rouges, rincées. Harissa ou autre pâte de piment fort.

Soupe de lentilles vertes vegan La petite Okara Soupe lentilles vertes, Alimentation

Étape 1. Salé un grand volume d'eau. Ajouter les lentilles dans l'eau froide mise sur le feu. Étape 2. Quand l'eau commence à bouillir, laisser sur le feu encore 20 minutes, vos lentilles son cuites. Étape 3. Egoutter les lentilles. Garder le jus de cuisson, y ajouter le chou-fleur coupé en petits dés ainsi que le poireau en rondelles.

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Quelques mots sur cette recette d'entrée. La saison des soupes est officiellement ouverte! Soupe de lentilles vertes, carottes et cumin très parfumée et toute simple à réaliser. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet.

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Rincez les lentilles sous l'eau froide et ajoutez-les dans la casserole. Versez le bouillon de légumes et ajoutez vos herbes aromatiques. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 25 à 30.

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2. Épluchez les gousses d'ail et l'oignon, puis hachez-les finement. Mettez-les dans la casserole avec les carottes, le céleri et le navet épluchés et coupés en dés. Faites-les revenir pendant 8 min tout en remuant jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Soupe de lentilles vertes au lard Recette de Soupe de lentilles vertes au lard Marmiton

Délice velouté de lentilles vertes : une recette saine et réconfortante pour les amateurs de soupes; Délice velouté de lentilles vertes : une recette saine et réconfortante pour les amateurs de soupes

Recette Soupe de lentilles vertes (facile, rapide)

Instructions. 1. Commencez par faire revenir l'oignon et l'ail coupés grossièrement dans l'huile d'olive. Une fois bien revenu, ajoutez-y les épices et mélangez pour ne pas qu'elles brûlent. Baissez sur feu doux, ajoutez vos lentilles vertes du Puy bien rincées dans la casserole et couvrir immédiatement avec 1,250L d'eau/bouillon.

Velouté de lentilles vertes Velouté de lentilles, Soupes, Lentilles

Ajouter 75 grammes de lardons fumés et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Rissoler 5 min/120°C/vitesse 1. Ajouter 180 grammes de lentilles vertes lavées, 1 cube de bouillon de légumes et 1000 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 35 min/100°C/vitesse 1. Prélever 2 cuillères à soupe de lentilles et les reserver dans un ramequin.

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Ajoutez à la marmite avec le bouillon et les lentilles. Faites cuire à feu doux/moyen pendant 35-40 minutes avec le couvercle, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Une fois que vous éteignez le feu, ajoutez le zeste finement haché de ½ citron, le jus de ½ citron et les 2 poignées d'épinards. Assaisonnez de sel et de poivre.

Soupe épicée aux lentilles vertes Les petits plats de Béa

100 g de blanc de poireau, coupé en rondelles. 700 g d'eau. 200 g de pommes de terre, coupées en morceaux. 1 cube de bouillon de légumes. 10 g de vinaigre de vin. 4 saucisses de Strasbourg, coupées en rondelles.

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Ces temps-ci, on va souvent chez soupesoup à Montréal à l'heure du lunch. J'assouvis mes envies de soupe, qui ne se sont pas atténuées depuis le début de l'automne, en découvrant plein de nouvelles saveurs et d'idées auxquelles je n'aurais jamais pensé. Ils sont doués là-bas et c'est inspirant. Bref, ça me donne encore plus. Suite

Soupe de lentilles vertes & bacon Recette Soupe lentilles vertes, Aliments les plus sains et

Étape 1 : Cuisson de la soupe de lentilles. Déposer les lentilles dans une casserole assez grande, ajouter le fond blanc de volaille et compléter avec de l'eau pour mouiller à 5 cm au-dessus des lentilles. Porter à ébullition. Écumer et ajouter la garniture aromatique et les parures de jambon.