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Recette du granola croustillants au Miel et épices

C'est une excellente recette de granola. Le temps de cuisson est trop long. J'ai cuit le granola à 375F et après avoir brassé deux fois la préparation; mon granola était cuit après 15 minutes. Ce qui est une bonne nouvelle, puisque je n'aimais pas l'idée d'attendre 30 à 40 minutes et devoir brasser toutes les 10 minutes.

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La recette de base du granola. Dans un saladier, mélangez 250 g de flocons d'avoine ou d'épeautre, 150 g de fruits à coques grossièrement hachés (noix de macadamia, amandes, noisettes, noix.

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Grannola maison ©Stacy CC BY 2.0. On peut le customiser en y mettant par exemple du chocolat, de la purée de sésame ou de noisette, du café, du jus d'orange, des épices et on peut le transformer en mélange salé en remplaçant le miel par un peu de blanc d'oeuf et en ajoutant des épices comme le paprika fumé, le curry, le gingembre.

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J'ai cette version plus santé, mon granola maison sans gras ajouté, et aussi une version complètement différente, mon granola aux noix. Évidemment, je n'ai pas toujours le temps ni le goût de me lancer dans une recette de granola maison, il m'arrive aussi d'en acheter.

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Reste à choisir la bonne recette de granola, et pour trancher, il va falloir tester. Dans la famile du granola maison, cuisinez un granola au chocolat ou tentez une variante de granola aux fruits pour un encas healthy. Le granola sans gluten se sème sur tous les goûters, le granola au Thermomix se prépare au robot et le granola maison light.

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Si vous saviez le nombre de fois où mon déjeuner, mon dîner et mon souper comprennent un bol de granola maison, vous trouveriez pathétique de voir à quel point je suis accro à cette recette. Je vous conseille de le déguster avec du lait d'amande à la vanille (ma façon préférée) ou encore avec du yogourt grec et des fruits frais.

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Etaler le granola sur une lèchefrite recouverte de papier cuisson. Placer au four à 150° pendant environ 20 minutes. Laisser refroidir avant de le mettre dans un pot hermétique pour que le granola reste croustillant. Bien sûr rien ne vous empêche de créer votre propre granola maison suivant votre inspiration.

Une recette de granola healthy pour le petitdéjeuner Globe Runners

Préchauffez le four à 350°F (177°C). Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la noix de coco, les amandes et les graines de lin. Dans un autre bol, mélangez l'huile, le miel, la vanille, la cannelle et le sel. Si le miel est trop épais, mettez le bol au micro-ondes pendant 15 secondes. Remuez jusqu'à ce que le tout soit.

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Préparation. Préchauffer le four à 300 °F (150 °C). Tapisser de papier parchemin une plaque de 38 x 50 cm (15 x 20 po) ou deux plus petites. Dans un grand bol, mélanger les céréales, les amandes, les graines de sésame, les graines de citrouille, la noix de coco si désiré, et le sel. Dans une petite casserole, chauffer doucement le.

Recette de granola salé Emeline Lecouffe Naturopathe Vannes

La recette de base du granola. Il existe une multitude de recettes (fort heureusement !) avec des proportions et des ingrédients très variables. Ici je vous donne des points de repères (plus haut vous avez plutôt ma recette fétiche avec plein de fruits) que vous pouvez adapter selon les goûts et le placard. 1. INGRÉDIENTS et VARIANTES

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Dans un bol, mélanger l'avoine, les amandes, les graines de tournesol et les pistaches. Ajouter le sirop d'érable et le beurre. Bien mélanger. Répartir le granola sur la plaque. Cuire au four de 35 à 40 minutes en remuant toutes les 10 minutes, ou jusqu'à ce que le granola soit bien doré. Laisser refroidir complètement. Ajouter les.

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1 - Préparation du granola. Préchauffez le four à 170°C. Concassez très grossièrement au couteau 100g de fruits secs. Dans un saladier, disposez 200g de flocons d'avoine et ajoutez les fruits secs concassés, 1/2 c.à.s. de cannelle, 1/2 c.à.s. de vanille liquide ainsi qu' une grosse pincée de sel et mélangez. Si votre huile de.

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Préchauffer le four à 160 °C (325 °F). Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter le sirop, l'huile et bien mélanger. Répartir le mélange sur une plaque de cuisson. Cuire au four environ 30 minutes en remuant toutes les 5 minutes. Laisser refroidir complètement. Si désiré, ajouter des fruits séchés au goût.

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Les recettes de granola maison ne manquent pas, et au fil des années j'en ai essayé un certain nombre — je vous renvoie par exemple au granola cru au sarrasin dont j'ai parlé l'été dernier — mais finalement, pour les granolas au four, je trouve que ce n'est pas d'une recette qu'on a besoin, mais plutôt d'une formule.

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Je vous ai déjà parlé de mon granola maison (et je vous avais promis la recette) dans l'article sur mon smoothie vert du matin à retrouver -> ici. Smoothie vert et granola maison Depuis que j'ai testé de faire mon granola moi-même, ça m'a réconcilié avec les granola et ça a mis des petites paillettes dans mon coeur <3

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Comment consommer son granola maison? De façon traditionnelle, le granola est servi avec un laitage: lait ou yaourt, animal ou végétal. Mais vous pouvez également le parsemer sur des compotes ou des fruits. Voir même sur des soupes si vous réalisez une version salée! Quelques recettes de et avec du granola maison