Confiture de mirabelles à l'ancienne Crokmou Blog cuisine & voyages Confiture mirabelle
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Confitures Confiture mirabelles © SMMick shutterstock La confiture de mirabelles, c'est absolument délicieux. A la maison j'utilise un sucre avec pectine pour avoir une consistance quand même ferme mais sans trop de cuisson et sans trop de sucre. Comme la mirabelle est un fruit très sucré, je trouve que 400 g par kilo c'est bien suffisant.
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La confiture est très facile avec 3 ingrédients seulement : fruits, jus de citron et sucre. Cependant, on peut la parfumer en ajoutant de la vanille, des feuilles de menthe ou du zeste d'agrumes. La conservation se prolonge sur plusieurs mois, voire une année dans un endroit frais à l'abri de la lumière dans des pots stérilisés.
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1 gousse de vanille La préparation de la recette Lavez les mirabelles et séparez-les en deux, retirez-en les noyaux. Mettez-les dans une terrine en alternant un lit de fruits, un lit de sucre,.
La cuisine en amateur de Maryline Confiture de mirabelles au Cookéo
Voici un guide étape par étape pour faire de la confiture de mirabelle maison. Pour reconnaître une mirabelle mûre, voici quelques indications à suivre : Couleur : La mirabelle mûre présente une couleur jaune à jaune-doré, voire parfois légèrement rougeâtre. Elle est uniformément colorée sur toute sa surface.
Confiture de mirabelles La cuisine de Déborah Confiture mirabelle, Recette mirabelle
1 Lavez et dénoyautez les mirabelles. 2 Dans un grand saladier, faites macérer pendant 12 heures les fruits dans le sucre, en retournant de temps en temps. 3 Lavez et égouttez les pots. 4 Versez les mirabelles dans la bassine à confiture et faites cuire à feu doux pendant 15 à 20 min en remuant. 5
Confiture de mirabelles au sucre de canne et vanille chefNini Recette Confiture mirabelle
Recette Confiture de mirabelles : la meilleure recette. Ingrédients (4 personnes) : 1 kg de mirabelles pesées dénoyautées, 1 kg de sucre en morceaux, 2 cuil. à soupe rase de grains de vanille. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
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1 gousse de vanille La veille, lavez et dénoyautez les mirabelles. Placez-les dans un grand bol. Versez le sucre, la gousse de vanille et le jus de citron. Mélangez bien et laissez mariner pendant toute la nuit. Le lendemain, versez les mirabelles avec tout le jus rendu dans une bassine à confiture.
Confiture de mirabelles à l'ancienne Crokmou Blog cuisine & voyages Confiture mirabelle
Préparation de la confiture de mirabelles. Lavez les mirabelles dans une passoire, à l'eau froide, sans les frotter. Dénoyautez-les en les coupant en 2 ou en 4 si vous préférez une texture de confiture fine. Déposez les mirabelles coupées dans une bassine à confiture en cuivre avec le jus de citron. Faites cuire sur feu moyen pendant.
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1 Mettre les mirabelles lavées et dénoyautées dans un faitout ou une bassine à confiture. Ajouter le sucre, l'agar agar, couper la vanille en deux et gratter les petites graines, le jus de citron. Mélanger. Couvrir d'un linge et laisser toute une nuit à température ambiante. Pour finir
Confiture de mirabelles au Thermomix Cookomix
1 Mettre les mirabelles, le sucre semoule et le jus de citron dans une terrine. Mélanger. Couvrir d'un linge ou d'un film étirable et laisser macérer toute une nuit à température ambiante. 2 Le lendemain, verser la préparation dans une bassine à confiture et cuire pendant 40 à 50 minutes environ en remuant de temps en temps.
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Si vous aimez la confiture avec les morceaux, vous pouvez laisser les Mirabelles entières dans la confiture. Je verse la confiture de Mirabelless dans les pots à confiture Weck, à l'aide d'un entonnoir automatique ou d'une louche. Je ferme les bocaux de confiture de Mirabelles avec le joint et les clips.
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Préparation La veille dénoyautez vos mirabelles. Pesez-les et ajoutez le sucre. Placez-les au frigo. Le lendemain, versez les fruits et le sucre dans une marmite ou un confiturier. Faites cuire vos fruits en remuant régulièrement. Dès que ça bouillonne, baissez le feu et laissez cuire 10 à 15 mn toujours en remuant régulièrement.
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1 Lavez, égouttez et dénoyautez les mirabelles. Mettez dans un grand bol une couche de mirabelles, une couche de sucre et le jus de citron et ainsi de suite jusqu'à épuisement des mirabelles. Laissez macérer pendant 5 à 6 heures. 2 Versez ce mélange dans une bassine à confiture.
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30 min Bon marché Sauvegarder Imprimer Ingrédients personnes 1 kg Mirabelles pesées dénoyautées 1 kg Sucre en morceaux 0,5 Citron Étapes de préparation Rincez et essuyez les mirabelles. Dénoyautez-les. Dans une bassine à confiture, portez 15 cl d'eau à ébullition avec le sucre et un filet de citron.
Recette Confiture de mirabelles facile et rapide Le monde culinaire de Samia
1 h 5 minutes La veille, couper les mirabelles en morceaux. Exprimer le jus du citron. Mélanger les fruits avec le jus de citron et le sucre dans une casserole. Presque au bout Le jour même, amener les fruits à ébullition à feu doux, puis les faire mijoter 30-45 min, soit jusqu'à la consistance souhaitée; remuer de temps à autre.
Confiture de mirabelles La Recette
Confiture de mirabelles 8 recettes Filtrer Confiture de mirabelles à la cannelle 4.7/5 ( 12 avis) Confiture mirabelles et pommes 4.6/5 ( 7 avis) confiture rhubarbe mirabelles 5/5 ( 4 avis) Confiture mirabelles et bergamotes 5/5 ( 1 avis) Confiture de reines-claudes et mirabelles à la verveine 4.5/5 ( 2 avis)
