Comment faire des fruits au sirop sans les stériliser nos conseils

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Nous avons la solution : préparer de délicieuses conserves de prunes au sirop. Quel plaisir d'ouvrir ses bocaux en plein cœur de l'hiver et de retrouver leur chair sucrée et juteuse ! Voici une recette facile de prunes reines-claudes aux notes de pain d'épices. À déguster près de la cheminée, sous une couverture bien chaude !

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Mirabelles à la nage et cantucci pistache, gingembre et citron de Isabelle. Conserves de prunes mirabelles au sirop. Après quelques pots de confiture, j'ai également préparé quelques pots de mirabelles stérilisées avec un sirop, que j'utiliserai dans mes salades de fruits de l'hiver, ou en compotée, pour me rappeler que l'été.

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La prune au sirop est un type de confiture qui peut être préparée à la maison à partir de ces fruits d'été / d'automne. Ils peuvent être mis en conserve sans noyaux ou avec eux, ne cuire que des prunes avec du sucre ou ajouter divers assaisonnements pour améliorer le goût et l'arôme. Tout dépend des préférences personnelles de l.

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Rincer vos prunes et bien les sécher avec un linge propre. Si ce sont de grosses prunes (quetsches, reines-claudes..), les couper en deux et ôter le noyau. Sinon, les garder entières. Remplir les bocaux avec les prunes, en laissant environ 3 cm de vide (ou au niveau du maximum, si vos bocaux le précise). Réaliser un sirop : dans une.

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Préparation. Laver les prunes, puis enlever soigneusement les queues. Faire une légère entaille en croix àl'extrémité de chaque prune. Les plonger une àune dans une casserole d'eau bouillante et les laisser 30 secondes pour ensuite les peler plus facilement. Dans une casserole, mélanger le miel, le sucre en poudre et l'eau.

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Placez vos bocaux dans votre stérilisateur durant 30 minutes à 100°C. Laissez refroidir doucement pendant 12 heures. Il ne vous reste plus qu'à entreposer vos conserves de prunes au sirop à l'abri de la lumière et à déguster cet hiver, soit nature, soit dans des gâteaux et autres desserts. Étiquettes : prune.

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Stérilisez-les une demi-heure dans de l'eau bouillante. 4. Pour faire des prunes au naturel, coupez la queue avec des ciseaux et piquez-les 4 ou 5 fois jusqu'au noyau. 5. Mettez-les dans les bocaux en laissant le moins d'espace vide possible. Placez les rondelles en caoutchouc et fermez les bocaux. Stérilisez pendant 20 minutes à 100 degrés.

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Bien tasser les fruits dans le bocal. Fermer les bocaux et les mettre dans un stérilisateur ou à défaut dans un faitout ou un autocuiseur (entourer chaque bocal d'un torchon afin que les bocaux ne se cognent pas). Couvrir les bocaux d'eau froide (1 cm au dessus des couvercles). Porter à ébullition pendant 25 mn.

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Comment faire des fruits au sirop sans les stériliser. 3 mars 2022 jardin. Un moyen simple de le faire est de mettre l'eau dans une grande casserole, de la porter à ébullition et de faire tremper les bocaux pendant 10 minutes. Au bout de 10 minutes, essuyez bien les bocaux et retournez-les avec un chiffon propre.

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Voici la dernière recette pour le menu du mois de septembre 2021 : les Prunes au Sirop en Conservehttps://www.canva.com/design/DAEgB_iGegc/-ncZchv_7FAJdzmaOt.

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Prunes au sirop sans stérilisation. Ingrédients dont vous avez besoin: les prunes sont denses, non molles, de petite taille - 10 kg; sucre - 1,5 kg. Vous devez cuisiner cette pièce savoureuse de cette manière: Lavez les fruits et mettez-les dans des bocaux jusqu'à 1 litre.

10 recettes autour des prunes

Lavez puis ébouillantez vos bocaux. Ajoutez une rondelle également ébouillantée. Déposez vos prunes dans les pots, en évitant de dépasser le seuil de remplissage maximal. Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le sucre. Laissez bouillir 1 minute puis remplissez vos bocaux jusqu'au trait de niveau (2cl avant le rebord).

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cette années prunes a volonté dans les vergers ! voici ma recette pour steriliser prunes et reine claude !! une parfaite reussite !!! preparez un sirop de sucre . un litre d'eau avec 250 gr de sucre . faites le bouillir . lavez et essuyez vos fruits ! ne choisissez que des fruits sain !! lavez vos bocaux a l'eau chaude

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Les prunes peuvent rester au congélateur 10 à 12 mois, natures ou dans un sirop de sucre. Comment mettre les prunes au congélateur ? Les prunes natures peuvent être congelées entières ou coupées en morceaux, dans ce cas vous enlèverez le noyau. Posez-les d'abord sur un plateau sans les serrer, en une couche, et mettez-les au congélateur.

Prunes rouge au sirop Le blog de kekeli

Prune en sirop épais sans stérilisation pour l'hiver. Ingrédients. prunes - 700 g; sucre - 400 g. Préparation. On coupe les prunes lavées en deux et on enlève les pierres, on s'endort avec 100 g de sucre. Secouez bien le récipient et placez-le sur un petit feu. Lorsque les prunes laissent sortir le jus, le feu est ajouté progressivement.

Comment faire des fruits au sirop sans les stériliser nos conseils

Porter l'eau sucrée (300 g de sucre pour un litre d'eau) à ébullition. Étape 8. Mettre les fruits dans les bocaux (bien tasser pour les prunes et mirabelles) jusqu'à la limite de remplissage indiquée sur le pot. Étape 9. Verser le sirop de sucre bouillant sur les fruits (toujours jusqu'à la limite). Étape 10.