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Je préfère préparer des gelées de mûres plutôt que des confitures car il y a beaucoup de pépins (et donc encore plus cette année) et ils sont plus durs que ceux des framboises. Pour obtenir le jus, il existe différentes méthodes : vous pouvez utiliser un extracteur de jus à froid, un extracteur de jus à chaud, à la vapeur, un moulin à légumes comme dans cette recette ou comme.

Gelée de múres avec un Extracteur de jus Carbel, en équipe avec Thermomix ! YouTube

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Gelée de mûres à l'ancienne 4.7/5 19 commentaires 1/1 1h40 très facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − pots + 800 g de sucre 1 kg de mûres (1,5 kg de fruits) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients La suite après cette publicité Ustensiles

Recette Gelée de mûres maison Jardiner facile

Recette de gelée de mûres avec un extracteur de jus Temps de préparation : 3 heures Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 1 kilo de jus mûres (environ 1,5 kilo de mûres) 750 grammes de sucre 1 jus de citron Préparation : Laver et stériliser les pots de confiture. Laver et essorer les mûres.

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Rincez les mûres à l'eau froide et mettez-les dans une grande marmite. Mettez la marmite sur feu moyen et laissez cuire 30 mn couvert en remuant de temps en temps. (40 mn si comme moi vous avez congelé les mûres). Pesez un saladier afin de connaitre exactement le poids de jus obtenu. Versez le jus et les mûres dans une large passoire.

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Triez et nettoyez rapidement les mûres puis mettez-les dans une casserole avec 15 cl d'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes, en écrasant les fruits à l'aide d'une écumoire. Filtrez le tout au travers d'un tamis posé sur un récipient. Pesez le jus obtenu et comptez le même poids en sucre. Versez le jus de mûres.

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1 Lavez les mûres sous un filet d'eau. Retirez les feuilles. 2 Déposez les fruits lavés dans une bassine à confiture et portez à feu vif jusqu'à les faire éclater. 3 Jetez alors les mûres dans la goulotte de votre extracteur de jus et pressez-les de sorte à récupérer le jus (soit environ 1 kg de liquide). 4

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Recette : Gelée de mûres à l'extracteur de jus Recettes Cooking 44.4K subscribers Save 3.1K views 2 years ago.more.more Commentfait Ton Bonjour à tous, aujourd'hui.

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1 - Laver les mûres Je passe rapidement les mûres sous l'eau pour les débarrasser de la poussière et des petits insectes. 2 - Cuire les mûres dans une grande bassine à confiture ou un faitout Je cuis les mûres légèrement pour que la peau se décompose un peu et que j'en récupère un maximum au moment du passage à l'extracteur.

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La meilleure recette de Gelée de mûres! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (1 vote), 1 Commentaires. Ingrédients: Voici nos proportions, on a obtenu 3 gros pots : 900g jus de mûres 800g sucre à confiture. Lavez et séchez soigneusement vos mûres. Placez les mûres dans l'extracteur vapeur. Recueillir et peser le jus. Ajoutez le sucre.

Gelée de fraises à l'extracteur de jus

Fermez soigneusement les pots. Installez les joints de caoutchouc, fermez hermétiquement vos bocaux puis placez-les dans le stérilisateur. Recouvrez d'eau. Il est important que la température de l'eau versée et celle de la gelée se trouvant dans les pots soient approximativement la même. Temps de stérilisation : 10 minutes à 90 °C.

Recette Gelée de mûres

Laver les mûres rapidement à l'eau froide. Laver les pommes, ôter leurs pédoncules et les restes de la fleur en dessous. Les couper en grossièrement en quartiers, puis chaque quartier en 2. Veiller à garder les pépins et leur loge car c'est là que se concentre la pectine qui va permettre à la gelée de prendre.

Gelée de mûres Recette de Gelée de mûres Marmiton

Citron 1 Eau Ajouter à mon carnet Acheter les ingrédients Préparation 1 Mettre les mûres, préalablement lavées et équeutées, dans une grande casserole. Verser 1/3 de litre d'eau. Faire cuire ce mélange à forte ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les fruits éclatent.

Gelée de mûres la recette facile

10 cl d'eau 10 cl de jus de jus de pommes Instructions de la recette Versez les mûres dans une marmite, avec l'eau. Lorsqu'elles éclatent, versez le tout dans un chinois puis récupérez le jus de l'extraction. Pesez le jus récupérez puis ajoutez le même poids en sucre.

Toujours dans des fruits de saison la mûre. Le souci c’est que je ne suis pas trop gelée de

Gelée de mûres 4.7/5 20 commentaires 1/2 30 min facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + gingembre frais ou citron 700 g de sucre (même poids que le jus des mûres) 1.5 kg de mûres 45 cl d' eau En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients

Recette Gelée de mûres au Thermomix

Gelée de Mûre : Les conseils pour produire le jus. Des vidéos des essais comparatif entre l'extraction du jus avec un extracteur (HURON 1000) et un blendeur.