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Les inconvénients du four à pizza à bois. Malgré tous les avantages du four à pizza à boi s professionnel, il a également quelques inconvénients. Par exemple, le temps de préparation peut être un peu plus long que pour d'autres méthodes de cuisson.


Les principales caractéristiques que devraient avoir les meilleurs fours à bois pour pizza

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Le four à pizza au bois. Four traditionnel par excellence,. Les autres questions essentielles pour bien choisir son four à pizza professionnel. Il faut calculer la quantité maximale de pizzas à cuire à l'heure de pointe, durant le « coup de feu ». Il faut également tenir compte du diamètre des pizzas, ainsi que de la taille de votre.


Installé sur une terrasse, ce four à pizza traditionnel chauffé au bois promet de belles soirées

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