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Le truffier est un chêne vert au feuillage persistant qui peut mesurer jusqu'à 30 mètres. Il est possible de faire appel à des cochons ou des chiens pour l'identifier, mais il est également important de se faire accompagner par un professionnel pour s'assurer de l'authenticité de l'arbre avant de l'acheter. Quel est le prix d'un chêne truffier ?
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Tout d'abord, l'âge de l'arbre : le prix d'un chêne truffier de 5 ans sera supérieur à celui d'un chêne truffier de 3 ans - pour la simple et bonne raison que le truffier commence à « donner » à partir de ses 5 ans. C'est donc potentiellement à partir de là que vous pouvez en retirer des revenus. Mais, l'arbre donnera.
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Le prix d'un chêne truffier de 5 ans peut varier en fonction de son essence mais se négocie entre 50 et 80 euros. Il est généralement plus élevé pour les chênes pubescents et verts, car ces arbres sont mieux adaptés à la culture de la truffe noire du Périgord qui est la plus recherchée et la plus rentable sur le marché.
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Pour votre récolte, on considère que 10 chênes peuvent produire entre 200 grammes et 1 kilogramme de truffes. Avec un hectare et 3000€ d'investissement initial, vous pouvez récolter au bout d'un certain temps entre 4 et 20 kg de truffe chaque année ! Donc à 500€ le kilo, c'est entre 2000 et 10000 euros que vous allez gagner chaque année.
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La truffe est un aliment délicat, rare et donc cher. Si vous êtes particuliers vous pouvez vous lancer dans la culture de la truffe à moindre frais en utilisant votre terrain et en plantant un arbre (ou plusieurs pour multiplier vos chances).
Comment planter un chêne truffier ? Comme à la maison
PLANT TRUFFIER CHENE VERT - mycorhizé Tuber Melanosporum Le godet de 7 cm / prix selon quantité Référence : 1521E La truffe tuber melanosporum (truffe noire dite "du Périgord"), est une truffe d'hiver qui appréciera les sols superficiels pauvres, légers et drainants.
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Chêne pedonculé » Truffe de Bourgogne 20,00 € Taxe comprise Jeune plant truffier de chêne pédonculé (Quercus pedonculata) mycorhizé tuber uncinatum. Chêne pédonculé destiné à la production de truffes de Bourgogne. Plant de chêne truffier âgé de 1 à 3 ans, de production française et de qualité certifiée sous contrôle de l'INRAE.
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