Espaguetis con mejillones de roca a la bretona, receta paso a paso Cocina y Aficiones
Mejillones a la Bretona
Primer plato que pongo en el blog de mejillones o de cualquier otro molusco que trabajamos. He querido hacer unos mejillones al vapor con salsa bretona que han salido riquísimos, 3 kilos que han desaparecido a una velocidad de vértigo. Los mejillones, como todos sabemos se consumen de mil maneras y en muchos países, (.)
Mejillones a la Bretona
Receta de Mejillones a la Bretona con nata y cebolla. Mejillones a la Bretona. Receta en vídeo con explicaciones paso a paso. Más recetas y vídeos en www.directoalpaladar.com, blog.
LA MUY DIGNA MEJILLONES A LA ASTURIANA
No es necesario añadir sal, ya que los mejillones ya están salados por el mar. En el peor de los casos, tus invitados añadirán un poco de sal. Mejillones en salsa de tomate. Foto elegida por Monsieur de France: zkruger de dépositphotos. ¿Qué se bebe con los mejillones? ¡Un vino blanco! Fresco y seco es lo mejor.
MEJILLONES BRETONES Guisándome La Vida
Como hacer Mejillones a la marinera al estilo de la Bretaña: En las costas francesa hay una extraordinaria riqueza de mariscos y crustáceos, entre ellos destaca el mejillón. En el caso de la Bretaña, los cocinan según esta receta. Yo los acompañaría con buen vino blanco tipo Chardonnay y si lo preferís más afrutado, un verdejos o un.
Mejillones Bouchot Recetas TaurabMaies
Un plato abundante de mejillones a la marinera para una persona suele costar entre 5 y 7 euros. Lo tradicional es acompañar los moules con un buen vino de la zona o con cerveza bretona . De ésta última les hablaré dentro de poco.
Mejillones a la Bretona
Los mejillones a la napolitana es una preparación italiana cuyo nombre original es «zuppa di cozze«, traducido literalmente: «sopa de mejillones». Es una receta muy sencilla, con pocos ingredientes, rápida de ejecutar y altamente nutritiva. Ideal para compartir.
hoy hemos comido... Mejillones a la Bretona
MEJILLONES BRETONES ( CON NATA ) Limpiamos bien los mejillones y les quitamos las barbas. Añadimos el vino blanco y movemos. Echamos los mejillones y tapamos hasta que se abran,añadimos la nata, la sal y le damos un " calentón a todo ", para que se empape bien. Tended pan a mano o patatas fritas.
Moules frites mejillones Mejillones bretones, mas pequeñ… Flickr
Para los mejillones a la bretona: mejillones de roca, 1 kg cebolla, 1 puerro, 1 vaso de vino blanco de buena calidad, 1 manojo de perejil, 1 rama de tomillo, 1 hoja de laurel, 1 nueces de mantequilla, crème fraîche, 2 c/s de pimienta molida Los espaguetis: espaguetis del nº 5, sal y agua ¿Cómo cocinar Espaguetis con mejillones a la bretona?
EL MUNDO DE MISS SLOWER ¡A la rica Mejillonada ! (Mejillones gallegos a la manera de la Bretaña
MEJILLONES BRETONES Imprimir receta Comensales: 4 Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocinado: 30 minutos INGREDIENTES 1,5 K de mejillones de las Rías Gallegas 1 cebolla dulce 1 ó 2 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco 2 yemas de huevo 1 brick de nata líquida (para montar) 2 patatas amarillas grandes Aceite, tomillo, laurel y agua.
Mejillones a la provenzal en un solo paso Receta de Leopoldo Achaga Cookpad
MEJILLONES CON NATA * 1 Kg. de mejillones * 1 cucharada de mantequilla * 1 cebolla * 2 dientes de ajo * 125 ml. de de vino blanco * 200 ml. de nata Ponemos en la cacerola la mantequilla, añadimos la cebolla picada y el ajo y dejamos hasta que coja un poco de color (sin que se nos llegue a quemar)
MEJILLONES BRETONES Guisándome la Vida
Preparación de MEJILLONES A LA BRETONA: Paso 1: Cortamos las cebollas muy menuditas y las echamos en una olla con mantequilla o aceite hasta que esté blandita, añadimos la copa de vino blanco, la mostaza y la nata líquida y dejamos que cueza todo junto unos minutos. Salpimentamos.
JULIA Y SUS RECETAS Mejillones a la marinera
Cómo hacer Crema bretona de mejillones. Caliente la mantequilla en una cacerola, agregue lo blanco de los puerros picado y cuézalos a fuego suave sin dejar que tomen color. Añada un litro y medio de agua caliente, el pescado y las patatas en rodajas gruesas; cueza suavemente durante media hora.
Mejillones a la Bretona
Ingredientes de los Mejillones a la Bretona: 1 Kg. de mejillones; 15 gr. de mantequilla; 1 cebolla o cuatro chalotas; 2 dientes de ajo; Una yema de huevo; 1 hoja de laurel; 125 ml. de vino blanco; 200 ml. de nata para cocinar; Sal, pimienta negra y perejil fresco (o cilantro si queréis darle otro toque) Elaboración de los.
Espaguetis con mejillones a la bretona, receta paso a paso
un kilo de mejillones 6 chalotas ajo y perejil 25 gr de mantequilla 100 ml de nata líquida para cocinar 1 vasito de vino blanco Elaboración: Abrir los mejillones bien limpios al vapor y reservar. en una cazuela poner la mantequilla, añadir el ajo y perejil picado, rehogar y pochar las chalotas picadas menudas. añadir el vino y dejar que.
Mejillones a la Bretona
Receta Mejillones a la Bretona Ingredientes. 1 Kg de mejillones. 15 g de mantequilla. 1 cebolla o cuatro chalotas. 2 dientes de ajo. Una yema de huevo. 1 hoja de laurel. 125 ml. de vino blanco. 200 ml. de nata para cocinar. Sal y pimienta negra al gusto. Perejil fresco (o cilantro si queréis darle otro toque). Procedamos con la receta
Mejillones a la marinera en solo 4 pasos Helios
En Bretaña, las áreas de producción de mejillones bouchot se encuentran principalmente en la parte bretona de la bahía del Monte Saint-Michel, la bahía de Saint-Brieuc, la rada de Brest y en el estuario del Vilaine, alrededor de Pénestin. ¿Cuándo comerlos? La temporada para comer mejillones va de julio a enero.
