Crema de galeras y castañas con alcachofas Gastronomía & Cía
![](https://i.ytimg.com/vi/wYOE_7FJlN0/maxresdefault.jpg)
Cómo se hace la crema de galeras del restaurante Los Rescoldos YouTube
Rigatoni con crema de galera, mejillones y caviar de algas Salteado de galera, sepia y edamame con crema de mostaza Degustación de arroz con galeras, pulpo y alcachofa Rape y beicon ibérico con crema suave de pimiento rojo Torrija con crema de café y cacao Vino DO Terra Alta (1 botella cada 2 personas) Café. 45€ (IVA incluido)
![](https://www.elcoladorchino.com/wp-content/uploads/2016/10/Crema-calabaza-galeras-receta-1080x694.jpg)
Crema de calabaza, papada y galeras El Colador Chino
RECETAIngredientes para 4 personas:-12 galeras-275 gr de anillas de calamar-275 gr de chirlas-250 gr de arroz-1 l. de caldo de pescado (fumet)-6 cu. de. Guardar esta receta en Mis recetas Debe estar registrado para utilizar este servicio.
![](https://hogarlibrosblog.files.wordpress.com/2021/02/img-20181120-wa0010.jpg)
CREMA DE GALERAS CON FRICANDO DE PESCADO HOGARLIBROS
- 1 cebolla - 4 ajos - ¼ de crema de leche - Acetie de Oliva virgen extra i sal Preparación del plato Crema de Galeras Limpiamos bien las Galeras i los cangrejos Cojemos una cazuela i ponemos un poco de Aceite de Oliva virgen extra, dónde saltearemos las Galeras junto con el cangrejo. Añadiremos la cebolla troceada y los 4 Ajos.
![](https://2.bp.blogspot.com/-v3FtJYlJNms/Vm6HQ0ZIq3I/AAAAAAAABUM/x0lQhMnSg20/s1600/FullSizeRender%25286%2529.jpg)
Olimpo de Sabores Crema de galeras
1. Comencem per la crema: posem les galeres a dins d'un bol i les anem tallant amb unes tisores a trossets ben petits, per no córrer el risc de tallar-nos les mans amb la closca. 2. En una cassola ben calenta hi posem un bon raig d'oli i hi aboquem les galeres, perquè es fregeixin i es daurin bé. Les hi deixem que es vagin fent. 3.
![](https://i.ytimg.com/vi/LbPm_Ank36k/maxresdefault.jpg)
Crema de galeras. YouTube
77 9.3K views 6 years ago Las galeras son un marisco muy popular en la provincia de Cádiz. Se comen habitualmente cocidas entre finales de noviembre y marzo, que es la temporada. Pero también.
CREMA ESPUMOSA DE GALERAS La cocina de Javier U
500 mlde agua. 200 gramos castañas asadas. 1-2 alcachofas (o de bote) Aceite de oliva virgen extra. Sal. Pimienta negra. Paso 2. Si vas a usar alcachofas naturales (yo no encontré y use de bote) pon una olla al fuego con abundante agua donde cocer las alcachofas, sin pelar, una vez hechas será cuando retiremos las hojas externas que son las.
![](https://gastronomiaycia.republica.com/wp-content/photos/crema_galera_castanas1.jpg)
Crema de galeras y castañas con alcachofas Gastronomía & Cía
Crema de galeras y gambas Esta crema es mi receta de navidad para este año. Es muy sencilla de hacer y aunque lleva un poco de trabajo, vale la pena porque el resultado es estupendo. Ingredientes 300 g. de galeras 300 g. de gamba roja 2 zanahorias 1 puerro 2 patatas medianas 1/2 nabo (opcional) 1 tomate grande 1 copita de brandy
La cocina de Javier U CREMA ESPUMOSA DE GALERAS
Crema tradicional de marisco. galeras • Aceite de oliva virgen extra • gambas arroceras • cigalas • almejas • berberechos • langostinos • tomate triturado. 60 minutos. 4 raciones. Rebe.
![](https://1.bp.blogspot.com/-TU0qeJjbEWw/Vm6NgXedNyI/AAAAAAAABUs/WvbkKH3dkLI/s1600/FullSizeRender%25282%2529.jpg)
Olimpo de Sabores Crema de galeras
Crema de galeras y castañas con alcachofas Arroz con rape y mejillones Bacalao escalfado al orégano con arroz a banda Arroz socarrat Seguiremos ampliando este recetario y seguro que vosotros.
![](https://i.pinimg.com/originals/cd/ea/1c/cdea1cc3d9c28d844f2b519c558bde0b.jpg)
Pin en Gastronomía Mediterránea / Mediterranean Gastronomy
Elaboración Pon las galeras en una olla con la cebolla pelada y cortada por la mitad, el agua y un poco de sal. Lleva a ebullición y deja cocer a fuego lento 15 minutos. Ve espumando según sea.
![](https://1.bp.blogspot.com/-lIkXfiC5LbA/VrXA27nPYJI/AAAAAAAAKS0/MtUglADz_iA/s1600/galeras%2B1.jpg)
pa mojar pan! Crema de galeras con mejillones y huevas de lumpo
Crema de calabaza con papada y galeras. Una crema con mar y montaña incluído. Siempre supone un juego que difícilmente decido no jugar. Cuando desde Peixateria Cases d'Alcanar te "retan" a preparar algo con unas galeras de competi como las que tienen, a alguien como yo que le encanta romperse la cabeza y salir de la rutina culinaria para pensar nuevas elaboraciones, le resulta.
![](https://www.elrecetariodenachef.com/wp-content/uploads/2018/01/crema-galeras.jpg)
Crema de galeras El Recetario de NaChef
Creemos firmemente que cocinar es la clave para que todos tengamos una vida más sana y más feliz y un planeta más cuidado. Ofrecemos a todos los que cocináis en casa cada día, y desde cualquier lugar del mundo, un espacio en el que nos , compartiendo recetas y trucos de cocina. para obtener servicios y beneficios únicos!
![](https://gastronomiaycia.republica.com/wp-content/photos/crema_galeras_arroz1.jpg)
Receta de Crema de galeras y arroz Gastronomía & Cía
1 puerro 1 cebolla 1 zanahoria 3 dientes de ajo Sal Pimienta Tomillo 1 tomate maduro 100 gramos de tomate frito 1 copa de brandy 1 copa de oloroso 1 kilo de galeras 1 cucharada sopera de harina de trigo 12 cucharadas de nata para guisar 4 rodajas de pan frito 8 cucharadas de aceite al ajo perejil Aceite de oliva Elaboración
![](https://gastronomiaycia.republica.com/wp-content/uploads/2013/12/crema_galeras_arroz2p.jpg)
Receta de Crema de galeras y arroz Gastronomía & Cía
40 gramos de arroz redondo; 40 gramos de nata o crema de leche; una pizca de sal; unas hebras de azafrán; una pizca de pimienta blanca. Para acompañar. 4 galeras congeladas; unos dados de berenjena encurtida Antic Molí; c/n de aceite de oliva virgen extra; c/n de escamas de pimentón ahumado; c/n de escamas de sal. Elaboración
![](https://gastronomiaycia.republica.com/wp-content/photos/crema_galera_castanas2.jpg)
Crema de galeras y castañas con alcachofas Gastronomía & Cía
4 dientes de ajo 2 tomates maduros 80 ml de brandy 200 gr de arroz bomba 2,5 l. de agua 150 ml de nata para guisar Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Sal y pimienta Abreviaturas c/s: Cuchara sopera c/p: Cuchara de postre
![](https://1.bp.blogspot.com/-xp-WUr9oz_0/VrXDbU_6-6I/AAAAAAAAKTM/TR9CJdfstYQ/s1600/galeras%2B3.jpg)
pa mojar pan! Crema de galeras con mejillones y huevas de lumpo
Una crema de marisco tradicional es una excelente idea para empezar un menú festivo. Queda suave, gustosa y no es difícil de preparar. En esta hemos utilizado galeras, gambas y cigalas . Para.