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Würzfleisch ist ein typisches Fleischgericht der ehemaligen DDR. Lesen Sie hier, wie man den deftigen Leckerbissen zubereitet.
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das typische DDR - Würzfleisch oder Ragout fin 115 Kommentare 4.59 (196 Bewertungen) 30 Min. normal 18.05.2007 Zutaten für Auf die Einkaufsliste setzen Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einem großen Topf scharf anbraten. Pilze und Zwiebeln hinzufügen.
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This DDR specialty is fairly easy to make, is fancy looking enough for company, and is yummy to satisfy even the pickiest of eaters. Würzfleisch Recipe. Würzfleisch shows up in some cookbooks as Ragout Fin, a more complex dish from France, that contains veal, sweetbreads, brain, marrow, and tongue. The recipe traveled to Berlin, where it.
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Der Vorspeiseklassiker der DDR hieß im "nichtsozialistischen Ausland" Ragout Fin und wird eigentlich mit Kalbsfleisch zubereitet. Da es aber teuer und schwer zu beschaffen war, wurde als Ersatz oft Schwein, Geflügel oder auch Kaninchen verwendet.
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INFORMATIONEN ZUM REZEPT - LEXIKON: Würzfleisch, ein typisches Rezept aus der Zeit der DDR einer HO-Gaststätte; Es gab in der DDR auch " Ragout fin ". So wie im Westen.
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Würzfleisch oder Ragout Fin ist ein absoluter Klassiker unter den DDR-Rezepten und super als Vorspeise oder deftiges Hauptgericht. Wir haben zartes Hähnchenfleisch verwendet und mit einer Mehlschwitze eine pikante Sauce gekocht. Der goldbraun überbackene Käse rundet das Würzfleisch perfekt ab.
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Würzfleisch oder Ragout Fin ist ein absoluter DDR-Klassiker und super als Vorspeise oder deftiges Hauptgericht. Wir haben zartes Hähnchenfleisch verwendet und mit einer Mehlschwitze eine.
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Eines der besten Gerichte der DDR-Küche ist super lecker und ganz einfach zu kochen. Unser Rezept für Ragout fin zeigt wie. Ursprünglich war Ragout fin ein klassisches französisches Gericht.
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Ragout fin ist nach wie vor eine der beliebtesten Vorspeisen im Osten Deutschlands! Was kostete damals ein Ragout fin in der Gaststätte? Dieser Frage sind wir nachgegangen. 1967 kostete ein Ragout fin 5,25 MDN (damals noch Mark der deutschen Notenbank). Scan einer Speisekarte der Femina-Bar in Leipzig.
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Es lässt nicht leugnen, Würzfleisch oder Ragout Fin ist ein absoluter DDR-Klassiker. Bei Umfragen wird es neben Soljanka, Jägerschnitzel und Wurstgulasch am häufigsten mit DDR-Erinnerungen.
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Ragout Fin (18) von Unser großes Kochbuch - Verlag für die Frau - DDR Leipzig - 1970, 27.08.2020, Küche: DDR, Kategorie: Vorspeise Ragout Fin, oder auch Würzfleisch genannt, gilt besonders im Osten Deutschlands als DIE Vorspeise in Restaurants. Aber auch zu Hause kann man diesem deftigen Fleischgericht als Hauptspeise nicht widerstehen.
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1.2K 38K views 2 years ago Würzfleisch oder auch Ragout Fin ist definitv eins meiner Lieblingsrezepte aus der Kindheit/Jugend. Inspiriert vom originalen DDR-Rezept gibt es jetzt hier meine.
