Pflaumenkuchen Rezept für die Springform, schnell und saftig backen


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Tipp: Dieser Zwetschgenkuchen, schmeckt zusammen mit etwas Schlagsahne, frisch gebacken am besten. Anstatt Zwetschgen, kann man diesen Hefekuchenteigboden auch mit Äpfeln belegen. Nährwertangaben: Bei 12 Stück Zwetschgenkuchen mit Hefeteigboden, hat 1 Stück ca. 150 kcal, ca. 4, 5 g Fett. Verweis zu anderen Rezepten:


Pflaumenkuchen Rezept für die Springform, schnell und saftig backen

Oma Friedchens Pflaumenhefekuchen mit Butterstreuseln - für eine 26 cm Springform, ca. 12 Stücke.. Für den Hefeteig Mehl, Trockenhefe, Butter, Zucker und Milch in eine Schüssel geben und alles 3 Minuten mit dem Rührgerät mit Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.. Ich habe noch nie einen so schlechten Pflaumenkuchen.


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Mit frischen Früchten etwas zubereiten und so beim nächsten Kaffeetrinken mit Freunden glänzen,- hier kann sich jeder von der großen Auswahl an Zwetschgen,- oder Pflaumenkuchen- Rezepten, die von der Dr. Oetker Versuchsküche entwickelt wurden, inspirieren lassen. Hier ist die Entdeckung der leckeren Vielfalt der Pflaume möglich - egal.


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Klassischer Pflaumenkuchen vom Blech mit Hefeteig • KochMit

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Pflaumenkuchen mit Hefeteig vom Blech für den Thermomix®

Am längsten benötigt der Hefeteig zum Gehen. Danach schichtet ihr alle Zutaten und ab mit dem Kuchen in den Ofen. Bei den Pflaumen und den Streuseln können die Kinder wunderbar helfen und den Hefeteig gemeinsam belegen. Die besten Kuchen sind die, bei denen die Kids mit in der Küche dabei waren. Dann schmeckt der Kuchen gleich nochmal so gut.


Pflaumenkuchen Rezept für die Springform, schnell und saftig backen

Frischer Hefekuchen mit Pflaumen. etwa 16 Stück. Etwas Übung erforderlich. 40 Min. Vegetarisch. Dieser lockere Pflaumenkuchen aus Hefeteig mit saftigen Pflaumen ist schnell & einfach gebacken. Pflaumenkuchen mit Hefeteig ist ein traditionelles deutscher Kuchen, der im Spätsommer und Herbst besonders gern gebacken wird, wenn Pflaumen in.


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Das "Gefährliche" bei so einem Pflaumenkuchen mit Hefeteig ist ja - egal ob vom Blech oder aus der Springform - dass er gerne mal durchweicht. Passiert bei Oma nicht. Aus zwei Gründen: Oma bestreut den Hefeteig vor dem Belegen der Pflaumen mit einem Päckchen Sahnesteif. Das saugt die Flüssigkeit der Pflaumen auf.


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Das perfekte Pflaumenkuchen Der kleine in einer 20er Springform-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Pflaumen halbieren die Kerne…


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Video zum Rezept. 1. Schritt. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen. 750 g. reife Pflaumen (z. B. Zwetschgen) Einen Springformboden (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen, Form fetten. Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Für den Kuchen Pflaumen waschen, abtropfen lassen und halbieren.


Pflaumenkuchen Rezept für die Springform, schnell und saftig backen

Den Teig in eine Schüssel geben und zugedeckt 60 Min gehen lassen. Danach den Teig einmal kneten und nochmals 30 Min gehen lassen. 3. Aus dem Hefeteig eine Platte in größe des Backblechs ausrollen und diesen mit den entkernten Pflaumen belegen. Überschüssigen Teig abschneiden und für kleine Hörnchen usw. verarbeiten. 4.


Pflaumenkuchen Rezept für die Springform, schnell und saftig backen

Fette die Springform mit Butter ein, und lege die Springform mit dem Hefeteig aus. Bestreiche den Kuchenboden dünn mit Aprikosenmarmelade und streue 2 Esslöffel Grieß auf die Marmelade, damit der Pflaumenkuchen beim Backen nicht durchweicht. Lege die Pflaumen von Rand ausgehend kreisförmig auf den Hefeteig.


Pflaumenkuchen mit Hefeteig Rezept für den Thermomix®

Am Anfang geht es an den klassischen Hefeteig für den Pflaumenkuchen. Dazu sieben wir das Mehl in eine Rührschüssel und drücken eine Mulde in die Mitte. Anschließend die Hefe hinein bröseln und einen Esslöffeln Zucker darauf streuen. Dann mit ca. 50 ml lauwarmer Milch übergießen und für etwa 15 Minuten stehen lassen.