Lachs im Backofen in SahneSoße (einfaches Gratin Rezept)

Heike Querbeet LachsSahneGratin

Ein köstliches Lachs-Sahne-Gratin zuzubereiten und dabei völlig auf Fertigprodukte zu verzichten, ist mit unserem Rezept nicht nur möglich, sondern vollkommen unkompliziert. Als Beilage empfehlen wir Kartoffel-Pastinaken-Stampf. Mit unserem Rezept für Lachs-Sahne-Gratin bereiten Sie die beliebte Delikatesse einfach selbst zu.

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600 g Kartoffeln. 200 g Sahne. 30 g Mehl. 2 TL Gemüse-Gewürzpaste. 1 TL Salz. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss. 4 Lachsfilets. So ein Lachs-Sahne-Gratin ist ganz schnell im Ofen und noch schneller in deinem Mund.

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Lachs in Sahne mit Spinat

Etwas Pfeffer und Dill dazugeben und gut vermischen (oder kurz aufmixen). Die Schalotte fein würfeln, kurz in etwas Fett glasig anschwitzen und zur Sahne hinzugeben. Jetzt die Sauce auf den Lachs in der Form verteilen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen bei Umluft ca. 20 - 30 min. backen. Als Beilage nehme ich meist Kartoffeln.

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Die Soße aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und für 3 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss frischen Dill in die Soße rühren. Die Sahne-Soße über den Lachs in die Auflaufform gießen und im vorgeheizten Backofen bei 200° für 20 Minuten garen. Während der Lachs im Backofen ist, kannst du die Beilage zubereiten.

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Lachs im Backofen in SahneSoße (einfaches Gratin Rezept)

Schritt 1. Zuerst bereitest du den Lachs vor: Tiefkühl-Lachs aus dem Eisfach nehmen und zum Auftauen auf einen Teller legen. Frischen Lachs kalt abspülen und mit Küchenpapier sorgfältig trocken tupfen. Schritt 2. Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Lachs von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in eine.

Lachs im Backofen in SahneSoße (einfaches Gratin Rezept)

Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachswürfel in die Sauce geben und den Lachs bei geschlossenem Deckel und geringer Hitze gar ziehen lassen. Das dauert ca. 10 Minuten. Die Sauce sollte nicht köcheln! Bandnudeln mit der Sauce und den frischen Tomaten servieren.

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Mein Lachs-Sahne-Gratin ist das perfekte Ofengericht für deinen Feierabend, denn für die Zubereitung brauchst du gerade einmal 5 Minuten. Also spar dir die Fix-Tüte und mach den Lachs im Ofen einfach selbst! Zutaten für den Lachs-Sahne-Gratin. Der Lachs-Sahne-Gratin ist ein total geniales Essen für die Alltagsküche, denn die Zubereitung geht super schnell und die Zutaten für das Gericht.

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Lachs-Sahne-Gratin mit einer extra Portion Kartoffeln.. Sahne-Käse-Soße darüber geben und im heißen Ofen goldbraun backen.. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform einfetten. 4. Fertig. Mehl über die Zwiebeln streuen und kurz mit andünsten. Sahne, Gouda und Gewürzpaste dazugeben, einmal aufkochen und ca. 5.

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Kochsahne, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Dill und gepressten Knoblauch in eine Auflaufform geben. Alles miteinander verrühren. Mit Pfeffer und ggf. Salz abschmecken. Den Lachs nun ebenfalls in die Auflaufform legen und ihn mit etwas Soße bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft für ca. 30 Minuten backen.

Lachs mit Spinat Sahne Sauce Rezept

ANLEITUNG. Zuerst heizt Du den Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze auf. Dann die küchenfertigen Lachsfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Anschluss legst Du Deine Lachsfilets in eine leicht mit Butter gefettete Auflaufform und bestreichst die Oberseite ca. 0,5 cm mit dem Sahnemeerrettich.

Lachs im Backofen in SahneSoße (einfaches Gratin Rezept)

Sahne, Tomaten, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Oregano, Thymian, Petersilie und Gewürze (optional) vermischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten-Sahnesoße über den Lachs geben. Kirschtomaten halbieren und in der Form verteilen. Im Ofen für ca. 25 Minuten bei 160 Grad Umluft garen.

Lachs im Ofen zubereiten 5 einfache und schnelle Rezepte!

Den Lachs in die gewürzte Sahne legen und ebenfalls mit etwas Salz bestreuen. Falls der Fisch zu groß für das Backblech ist, einfach Kopf und Schwanzflosse entfernen. Den Ofen auf 200 Grad.

Lachs im Backofen Rezept

Für die Lachs-Sahne-Soße werden die restlichen Zutaten lediglich in einer Schüssel gut vermengt und anschließend gleichmäßig über den Lachs und Spinat gegeben. 5. Und das war's im Prinzip auch schon. Jetzt darf der Lachs - kuschelig auf dem Baby-Spinat gebettet - für 20 bis 30 Minuten in den Ofen.