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1 Blumenkohl (ca. 600 g) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Butter 250 g Sahne 150 g geriebener Käse ½ TL geriebener Muskatnuss Salz Pfeffer 1 Handvoll frische Petersilie oder Schnittlauch 1. Schritt Foto: Brigitte Sporrer / slowly veggie!
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Der vegetarische Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln steht in 45 Minuten auf dem Tisch. Emmi 16. Juli 2023 5,0 (40) 81 Kommentare Mein Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln ist ein schnelles vegetarisches Ofen-Gericht. Mit der cremigen Soße schmeckt er garantiert der ganzen Familie.
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Gratin Rezepte Weihnachtsmenü Auflauf Kartoffel Rezepte Zutaten Für 6 Portionen 1 Kilogramm Blumenkohl 500 Gramm Kartoffeln (mittelgroß) 3 Knoblauchzehen 100 Gramm Greyerzer 250 Gramm.
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Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden, in leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten kochen. In der Zwischenzeit den Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Nach 10 Minuten Kochzeit die Blumenkohl-Röschen zu den Kartoffeln geben und alles weitere 8-10 Minuten im heißen Kochwasser garen.
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Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in dem Öl in einer feuerfesten Pfanne glasig andünsten. Den Blumenkohl zugeben, mit der Gemüsebrühe aufgießen und im vorgeheizten Ofen 15 Minuten garen. Anschließend die Sahne mit den Eiern verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
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Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf Vegetarisch. 1 Std 30 Min. ( 63 ) Die besten Blumenkohl Kartoffel Auflauf ohne Vorkochen Rezepte - Blumenkohl Kartoffel Auflauf ohne Vorkochen Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de.
Blumenkohl Gratin low carb ist in ein paar Minuten zubereitet und steht dem Original mit
Olivenöl. Die Kartoffeln waschen, schälen und in 2 x 2 cm große Stücke würfeln. Den Brokkoli waschen, den Strunk entfernen und Brokkoli in große Röschen zerteilen. Den Knoblauch schälen, pressen, mit dem Olivenöl in die Auflaufform ( 20 x 30 cm) geben und die Form damit auspinseln.
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Obers in einem Gefäß mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und gut vermischen, dann über das Gemüse gießen und mit dem Käse bestreuen. Auflaufform in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und goldbraun überbacken. Video zum Rezept Tipps zum Rezept Mit gehacktem Basilikum bestreut, servieren.
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Kosten: € € € € Zutaten für das Kartoffel-Blumenkohl-Gratin für 4 Portionen 1 kg Blumenkohl 500 g festkochende Kartoffeln 3 Knoblauchzehen 100 g würziger Hartkäse, z.B. Greyerzer (am Stück) 1⁄4 l Geflügelfond (Glas) 250 g Sahne 1 EL Butter Salz und Pfeffer Fett für die Form frische Kräuter zum Garnieren
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Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln und Schinken: ohne Vorkochen. In Schritt 1 haben wir die Kartoffeln und den Blumenkohl kurz vorgekocht, denn das hat zwei entscheidende Vorteile: Die Zutaten haben nach dem Garen im Ofen die perfekte Konsistenz. Die Soßenmenge ist ausreichend.
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Blumenkohl Kartoffel Auflauf ohne Vorkochen ist super saftig und lecker! I vegetarisch Recipes quick & easy 32.8K subscribers Subscribe Subscribed 938 Share 85K views 2 years ago #blumenkohl.
