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Getreide: eine vielseitige Zutat. Getreide in Form von Mehl für Brot, Back- oder Teigwaren ist aus der Ernährung nicht mehr wegzudenken. In allen Teilen der Welt ist es als Grundnahrungsmittel unverzichtbar.Aber auch bei warmen Gerichten bieten, Gerste, Dinkel, Weizen und Co. eine hervorragende Alternative zu den klassischen Beilagen wie Nudeln und Kartoffeln.
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Und in der traditionellen tibetischen Medizin gilt die Gerste als heilsam, da es den Darm anregt. Mittlerweile konnte auch durch wissenschaftliche Studien nachgewiesen werden, dass die Gerste interessante gesundheitliche Vorteile mit sich bringt und z. B. den Blutzuckerspiegel senken kann ( 1 ).
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Gerste - ein traditionelles Getreide, welches auch heute nicht mehr von unseren Tellern wegzudenken ist. So finden auch die leckeren Gerstengraupen von dmBio in jeder Küche Anklang und sorgen für wahrhaft köstliche Gerichte. Hauptspeisen wie Suppen und Eintöpfe können mithilfe der vielseitig verwendbaren Graupen schmackhaft angerichtet werden.
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