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MANIPULADOR DE ALIMENTOS, ALERGENOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. Asamblea Comarcal del Sur de Tenerife. Teléfono. TEMARIO DEL CURSO TEMARIO: MANIPULADOR DE ALIMENTOS 1.2 Objetivo general 1.3 Conceptos importantes 1.4 Alteración y contaminación de los alimentos 1.5 Enfermedades transmitidas por los alimentos 1.6 Prevención de enfermedades.
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